お肉の惣菜検索結果
ビール好きな貴方に、ビールを使って、柔らかく煮込みました。
| 材料（10人分） |
| メイン | | 牛もも肉 | 1000g |
| にんにく | 30g |
| 玉ねぎ | 5個 |
| 小麦粉 | 100g |
| バター | 100g |
| ビール | 700cc |
| ブイヨン | 700cc |
| マスタード | 20g |
| ローリエ | 1枚 |
調味料 | | こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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| 作り方 |
①材料
②鍋にバターを入れ、ニンニクと玉ネギを、茶褐色になるまでよく炒めます。
③牛肉は、塩、コショウで下味をし、小麦粉をまぶしてソテーします。
④牛肉を②に入れビール・ブイヨン・マスタード・ローリエを加えて、肉が柔らかくなるまで煮込み、塩、コショウで味を調えます。
⑤容器に盛り付けます。 |
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