お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
みんな大好きな豚しゃぶを、仙台みそとサラダ用の胡麻ドレッシングで和えました。お肉だけではなく野菜も摂って欲しくて野菜もたくさん使用しています。そのまま別々にでも、全部混ぜてもおいしく頂けます。宮城蔵王山麓で育てた「ジャパンⅩ」と「仙台みそ」を使用しています。各地の豚肉とご当地みそを使って全国で販売できる惣菜です。
国産食肉を活用したポイント :
生産過程や流通販売においても安全安心で信頼できます。
| 材料（4人分） |
にんじん---------------１００ｇ
塩-----------------１つまみ
〈調味液Ａ〉
酢---------------大さじ１杯
サラダ油------------大さじ１杯
砂糖------------小さじ１／２杯
塩こしょう--------------少々
ズッキーニ-------------１／２本
なす------------------２本
パプリカ（赤）------------１／３個
粉チーズ-------------大さじ１杯
サラダ油----------------適量
〈調味液Ｂ〉
酢--------------大さじ１．５杯
麺つゆ（３倍希釈）--------大さじ２杯
白ごま-------------小さじ１杯
〈しゃぶしゃぶ用合わせ調味料〉
ごまドレッシング--------大さじ４杯
仙台みそ------------大さじ１杯
かいわれ大根----------１／２パック
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| 作り方 |
1.にんじんは皮をむき、千切りにして塩でもみ水気を絞り、良く混ぜた調味液Ａに漬けて置きます。
2.ズッキーニは輪切りに、なすとパプリカは食べやすく切り、油を引いたフライパンを熱し、中火で焼く。
3.ズッキーニは粉チーズをふり、なすとパプリカは調味液Ｂに漬けます。
4.鍋にお湯を沸かし、豚肉を入れ色が変わるまでゆで、ザルに上げ水気を切ります。
5.豚肉は、しゃぶしゃぶ用合わせ調味料で和えます。
6.容器に1.2.3.5.を盛り、かいわれを添えます。 |
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