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  • 牛肉のおろし煮炒め

茸と大根おろしを使い、アッサリしたサラダ感覚に仕上げました。

牛肉のおろし煮炒め
材料（10人分）
メイン
牛もも肉（薄切り）1000g
えのき茸3パック
しめじ3パック
大根おろし400g
長ねぎ3本
万能ねぎ適量
サラダ油60cc
めんつゆ100cc
作り方
①材料
②フライパンを熱くしてサラダオイルを入れます。牛肉を入れて、ほぐしながら炒めます。
③えのき、しめじ、長ネギの順で炒めます。
④大根おろしを入れ、味を付けます。
⑤容器に盛り付け、万能ネギを散らします。
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