お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
牛・豚・鶏全部のお肉を違う味つけで作りました。中がきれいに見えるように盛りつけるところに苦労しました。お肉屋さんで買って友達と食べ歩きをするイメージです！！
コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安全なお肉を食べたいので、新鮮でおいしい国産食肉を使いました。
| 材料（4人分） |
| 牛ロース肉（薄切り）…(100ｇ) | 豚バラ肉（薄切り）…(80ｇ) | 鶏ささ身…(80ｇ) |
スライスチーズ… 8枚
さけるチーズ… 2本
大葉… 4枚
辛子明太子… 20g
白菜キムチ…20g
りんご…1/4個
ポテトサラダ(市販)… 80g
塩、こしょう…各少々
小麦粉 、とき卵、パン粉…各適量
サラダ菜、ミニトマト、レモンのくし形切り…各適量
揚げ油…適量
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| 作り方 |
① ドック棒8本にスライスチーズを1枚ずつ巻く。
② さけるチーズは、半分に切って4本用意する。
③ ささ身は筋をとって薄くのばし、大葉と明太子をのせて①の4本に巻きつける。
④ 豚肉にキムチとせん切りにしたりんごをのせ①の残り4本に巻きつける。
⑤ 牛肉にポテトサラダをのせ、②のさけるチーズに巻きつける。
⑥ ③④⑤それぞれに、塩・こしょう、小麦粉、とき卵、パン粉を順につけ、170度の揚げ油で揚げる。
⑦ 器にサラダ菜を敷いて⑥をのせ、ミニトマトとレモンを添える。 |
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