お肉の惣菜検索結果
冷めても美味しい、ちよっと味を強めに、スペアリブ風に仕上げました。
| 材料（8人分） |
| メイン | | 牛もも肉（ブロック） | 1000g |
| サラダ菜 | 4個 |
| しょうが | 20g |
| にんにく | 10g |
| 片栗粉 | 150g |
| 砂糖 | 20g |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 50cc |
| 塩 | 少々 |
仕上げ用タレ | | 砂糖 | 25g |
| しょうゆ | 50cc |
| みりん | 25cc |
| 酒 | 30cc |
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| 作り方 |
①材料
②牛肉は、塩・コショウ・醤油・砂糖・ニンニク・ショウガで下味を付けます。
③牛肉に片栗粉をまぶし１８０度の油で揚げます。
④牛肉の油をよくきり、仕上げ用タレで味をからめます。
⑤サラダ菜をしいて盛り付けます。 |
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