お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
和と洋が融合した、小さい子からお年寄りまで幅広い方に食べてもらえる、フライパン1つでできるかんたんおそうざい !!
コメント（国産食肉を活用したポイント） :
全国どこの肉屋さんにでもあり、季節を問わず使えるひき肉を使用。
| 材料（4人分） |
材料（４人分）：
合いびき肉･･･････300g
玉ねぎ･･････････1個
にんじん･････････1本
じゃがいも････････3個
油揚げ･･････････8枚
スライスチーズ（溶けるタイプ）･･････8枚
－A－
ケチャップ･･･････大さじ5
中濃ソース ･･････大さじ2
塩････････････適量
こしょう ･････････適量
サラダ油･････････少々
－つけ合わせ－
サラダ菜･････････8枚
ミニトマト･････････4個
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| 作り方 |
作り方：
① 玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは2/3をみじん切りにし、残りは16本の棒状に切っておく。じゃがいもはすりおろしておく。
② フライパンに油を熱し、ひき肉→にんじん（みじん切り）→玉ねぎの順によく炒める。
③ ②にAを入れてよく混ぜ、すりおろしたじゃがいもを入れる。
④ ③をボウルに移し、油抜きして1/2に切った油揚げの中に③を詰め、1/2枚に切ったチーズを入れる。
⑤ ①の棒状のにんじんで油揚げの切り口を縫うようにとめる。
⑥ フライパンに油をひかずに⑤を並べ入れ、ふたをして少し蒸し焼きにする。
⑦ ふたを取り、油揚げの表面がきつね色になるまで焼く。
⑧ パックに⑦を盛り、サラダ菜とミニトマトを添える。 |
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