農林水産大臣賞
ワインとソースでしっとりとしたラムの味
農畜産業振興事業団理事長賞
牛肉のうまさとフルーツ、とんぶりのコントラスト
農林水産省畜産局長賞
特産のこんにゃくとかんぴょうを使用した牛肉巻き
軽い口当たりの美味しい料理
ラム肉と郷土の味覚がマッチした料理
お客様向きの料理にもなる挽肉料理
オレンジ風味の和風カルビ
食べやすく工夫したマトン料理
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