お肉に関する良くあるご質問

お肉のＱ＆Ａ

Ｑ 国産牛と表示しているが、和牛ではないの？
Ａ 国産牛は和牛と表示することはできないが、日本で肥育された牛のこと。 また、和牛は黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種及びこの４種の掛け合わせだけを和種という。国産牛はこの和牛を除いたものをいう。
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