ＡＪＭＩＣ～お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会

日　　時：平成２０年１月２９日～３０日（２日間）
開催場所：社団法人　全国食肉学校
参 加 者：８名

中級～上級者向けの研修会は、参加者が中級者以上だったので、講師に具体的な質問や作業工程の細かいところまで確認しながら、製造技術を習得し、お互いに、意見交換の場をつくり、中身の濃い研修会になりました。